Antes de comenzar la ruta nos conviene coger fuerzas y entonar el cuerpo con un buen desayuno. Sobre todo el verano es muy importante hidratarnos bien y esto podemos hacerlo con zumos de fruta, tan abundante y rica en la época estival. Ciruelas, melocotón, manzanas, plátanos, acompañados de cereales y yogour pueden ser una combinación prefecta.
Ingredientes
250 g de fresas, 2 ciruelas claudias, 3 albaricoques, ½ vaso de leche o de yogur, ½ cucharadita de miel y 1 cucharadita de germen de trigo.
Preparación
Licuar cada fruta por separado y mezclar los diferentes zumos poco a poco, con el resto de los ingredientes.
Es importante procurar que los productos sean de kilómetro cero, es decir que sean cultivados lo más próximo posible a nuestro lugar de residencia. Si son procedentes de agricultura ecológica, mejor que mejor. En Nalda, un pueblo de La Rioja tienen un producto muy especial, la ciruela reina claudia, cada mez de agosto celebran una fiesta dedicada a esta frura.
